Geïnspireerd om voedingsdeskundige te worden vanwege haar ervaring met psoriasis en polycysteuze eierstokken, heeft Lily Soutter haar op maat gemaakte huid- en schoonheidsregime in de loop der jaren verfijnd, zodat haar symptomen nu vrijwel onmerkbaar zijn. In een doorsnee weekend maakt Lily tijd voor wat schoonheidsbehandelingen, kijkt ze naar een tv-thriller en gaat ze met vrienden brunchen in een van haar plaatselijke Chelsea-tenten.
De ontspanning
Het is zo belangrijk om de tijd te nemen om volledig tot rust te komen, zodat je niet verstrikt raakt in die Sunday Blues-cyclus. Ik begin meestal rond 17.00 uur met mijn rustmoment, dat is mijn tijd om te ontspannen en mezelf mentaal voor te bereiden op de komende week. Als mijn agenda er druk uitziet, schrijf ik misschien een to-do-lijstje om het op te splitsen zodat het niet zo overweldigend aanvoelt. Als het dan tijd is om te chillen, probeer ik echt van die tijd te genieten. Ik maak geen plannen op voorhand op zondag, ik denk dat het een goed idee is om wat tijd voor jezelf te houden zodat je mentaal kunt ontspannen. Maar ik spreek wel vaak op het laatste moment af met mijn vrienden. Ik woon in Chelsea dus als ik uitga, moet het iets lokaals zijn waar ik naartoe kan lopen. Meestal is het iets informeels zoals een brunch of koffie. Mijn favoriete plekken zijn onder andere Granger & Co, White City House of Farm Girl Café. Als ik thuis ben, besteed ik op zondag meer tijd aan koken. Ook al ben ik voedingsdeskundige, ik kies altijd voor iets eenvoudigs boven iets dat ingewikkeld is of doordeweeks veel tijd kost. Batch-koken is een echte game-changer en iets waar ik een groot voorstander van ben. Het is zo makkelijk om te doen en het bespaart je een hoop tijd tijdens de week, vooral als je weet dat je het druk gaat krijgen. Ik kook meestal extra porties en vries ze dan in om ze voor te bereiden voor de week. Om te ontspannen steek ik graag een geurkaars aan zoals Jo Loves Pomelo en ga ik in mijn comfortabele trainingspak voor Netflix zitten. Ik kies altijd een intense serie die me meeneemt naar een andere wereld of een nieuwe bestemming. Alles wat een beetje griezelig is, een thriller of zelfs horror zou mijn favoriete serie zijn, waarvan ik weet dat sommige mensen het een beetje raar vinden.
De routine
Ik heb polycysteuze eierstokken en psoriasis, wat betekent dat ik nogal wat problemen met mijn huid heb gehad. Gelukkig zijn ze op dit moment allebei onder controle en je kunt niet echt zien dat ik er last van heb. Mijn psoriasis was een van de belangrijkste redenen waarom ik geïnteresseerd was in voeding, omdat ik wilde leren hoe ik er mee om kon gaan, en toen ontdekte ik hoeveel invloed voeding heeft op je huid en op je algehele welzijn. Ik heb een paar afspraken gehad met dermatoloog Anjali Mahto, die briljant was en me heel nuttig huidverzorgingsadvies gaf. Overdag reinig ik met REN's Gentle Exfoliating Cleanser en gebruik ik Dr Dennis Gross C+ Collagen Cream, die mijn huid helpt te hydrateren. s Avonds verwijder ik altijd mijn make-up met Darphin's Azahar Micellair Water en gebruik ik een schuimende reiniger zoals Caudalie's Foaming Cleanser om mijn huid te verfrissen. Sinds kort gebruik ik A-Passioni van Drunk Elephant, dat me werd aangeraden om pigmentatie en rimpels aan te pakken. Vroeger gebruikte ik gezichtsdoekjes, totdat ik ontdekte dat ze je huid niet goed reinigen en dat ze vuil rond je gezicht kunnen verspreiden. Het voordeel van de diagnose van mijn huidverzorgingsproblemen is dat ik nu mijn routine kan afstemmen op de symptomen. Mijn doel is absoluut om mijn huid te hydrateren en te verhelderen en de producten die ik gebruik zijn daarop gericht. Ik gebruik graag gezichtsmaskers en wissel tussen het La Mer The Treatment Sheet Mask, Herbivore's Brighten Mask en een Tata Harper Mask.
Ik heb thuis alleen een douche, geen bad, dus ik denk dat dit invloed heeft op de hoeveelheid tijd die ik in de badkamer besteed aan mijn lichaamsverzorgingsroutine - wat eigenlijk niet veel is! Ik zou er waarschijnlijk meer aandacht aan moeten besteden. Exfoliëren vind ik zo verfrissend en het heeft iets catharsisch om de dode huid af te schudden en opnieuw te beginnen. Op dit moment gebruik ik de Geranium Body Scrub van Aesop. Om mijn zelfvertrouwen een boost te geven als ik bijvoorbeeld een belangrijke gebeurtenis of sociale gelegenheid heb, gaat er niets boven een goede zelfbruiner. Ik gebruik dan iets geleidelijks zoals Kora Organics Gradual Self Tan, zodat het er niet te donker uitziet. Mijn haar is vrij fijn en heeft veel voeding nodig om er gezond uit te zien en aan te voelen. Ik gebruik nu al een tijdje Olaplex Shampoo en Conditioners, die beschadigde bindingen in je haar herstellen en de haarschubben gladmaken voor een zijdezacht en glanzender gevoel.
voor het slapengaan
Ik denk dat het essentieel is om jezelf voldoende tijd te geven om te ontspannen en te relaxen voordat je naar bed gaat, want ik weet hoe helend slaap is voor je welzijn. Ik heb onlangs een cursus stressvermindering gevolgd bij de London Mindfulness Clinic en dat heeft me geholpen om te leren hoe ik makkelijker kan afkicken. Ik leerde de principes van mindfulness en ook hoe ik een bodyscan moet doen, dus als ik niet kan slapen, doe ik dat tien minuten voor ik naar bed ga. Ik let ook op wat ik 's middags en 's avonds eet en drink, dus ik eet niets te zwaar voor ik naar bed ga en ik vermijd ook cafeïne. Ik probeer om 22.00 uur in bed te liggen en dan lees ik ongeveer twintig minuten. Op dit moment lees ik een boek van Sophie Kinsella, waar ik erg van geniet. Op mijn nachtkastje vind je mijn Aesop Handcrème, de Diptyque Baies Candle en de Luna Sleeping Night Oil van Sunday Riley. Ik ben ook dol op de This Works Pillow Spray, die ik lichtjes over mijn bed sprenkel voordat ik ga slapen.
Maandagochtend
Ik zet mijn wekker elke dag om 7.20 uur en laat hem dan 10 minuten sluimeren voordat ik opsta. Ik weet dat ik geluk heb als zelfstandige en dat ik mijn eigen carrière en bedrijf heb opgebouwd, dus ik word op maandag wakker met een positief gevoel over de week die voor me ligt en ik kijk uit naar wat ik moet doen. Mijn werk is zo gevarieerd dat ik misschien een bedrijfsdag organiseer bij een groot bedrijf of nieuwe recepten uitprobeer, proeverijen doe en studeer voor mijn voedingskwalificaties. Als ik thuis ben en geen vergaderingen heb, trek ik meestal gewoon mijn sportspullen aan, klaar voor de dag. Ik probeer elke dag een vorm van beweging in mijn dag te verwerken. Ik voel me er zoveel beter door en als ik niet beweeg, heb ik vaak het gevoel dat ik te veel energie heb. Meestal ga ik naar de sportschool of als ik geen tijd heb ga ik wandelen. Als ontbijt neem ik een verfrissend sapje met ingrediënten als komkommer, selderij, boerenkool, citroen en gember en een grote kom haverpap, een goede bron van energie die langzaam vrijkomt.
