Hur AI förhöjer din upplevelse av Scent-stories

Hur används AI inom parfymeri?

Under de senaste åren har de stora produkt- och doftinnovatörerna arbetat hårt för att skapa AI-verktyg som är utformade för att hjälpa parfymindustrin. DSM-Firmenich har till exempel lanserat EmotiON, ett känslobaserat forskningsprogram som utforskar påståenden, färger, ingredienser och olfaktiva signaler för att rikta in sig på specifika känslor och som varumärken kan använda sig av för att utveckla parfymer med stor känslomässig påverkan. Den schweiziska doftutvecklaren Givauden har nu Carto som föreslår kombinationer av ingredienser som ett resultat av maskinbaserad inlärning och gör det möjligt för parfymörer att blanda ihop ett stort bibliotek av noter och med ett klick på en knapp få en robot att leverera deras skapelse. Dofttillverkaren har också nyligen lagt till MoodScentz i sin AI-portfölj - ett mätverktyg som gör det möjligt för parfymörer att kontrollera sina dofter mot en algoritm för att säkerställa att dofterna de har tagit fram sannolikt kommer att framkalla de stämningar de försöker skapa.

Och det är inte allt. IBM samarbetade med Symrise parfymer 2017 för att skapa Philyra, uppkallad efter den grekiska parfymgudinnan. Philyra är ett AI-system som har utbildats på samma sätt som en parfymörlärling, och det skulle ta en människa omkring ett decennium att studera samma mängd aromatiska formler och kunddata som Philyra kan producera på några minuter. Med detta sagt är dessa företag mycket medvetna om den värdefulla kunskap och kreativitet som parfymörer tillför hantverket.

"AI är ett komplement till vårt arbete, inte en ersättning. Philyra är ett banbrytande verktyg som är utformat av parfymörer, för parfymörer, för att tänja på kreativitetens gränser och utforska nya doftterritorier", förklarar Pierre Guéros, Senior Perfumer på Symrise. "Det erbjuder en unik balans mellan konstnärlig frihet och teknisk precision som gör det möjligt för parfymörer att skräddarsy innovationsnivån, oavsett om det handlar om att skapa nya signaturer, utveckla regionala variationer, modernisera en klassiker eller skapa hyperinriktade kompositioner."

Vilka är fördelarna med AI inom doft?

1. Hållbart ljud:

En av de största fördelarna med att använda AI i doftskapandet är dess roll för hållbarheten, eftersom den kan bidra till att förbättra dofternas förnybarhet och biologiska nedbrytbarhet. När råvaror minskar eller är en bristvara kan AI identifiera alternativa miljövänliga ingredienser som inte äventyrar doftkvaliteten. De kan också analysera miljöpåverkan från olika ingredienser och föreslå substitut som kan minska koldioxid- eller vattenavtrycket i produktionsprocessen. Genom att beräkna exakta mängder av ingredienser blir det dessutom väldigt lite överskott eller avfall. Genom att analysera globala trender, vädermönster och geografiska förskjutningar kan AI också förutse förändringar i ingrediensernas tillgänglighet eller kvalitet, och om det finns några brister eller problem kan företag och varumärken fatta beslut om sin leveranskedja i förväg.

2. Snabb service:

Parfymörer har en enorm kunskap om ingredienser, koncentrationer, kombinationer och insikter från åratal av erfarenhet, men i stället för att fysiskt experimentera med ingredienserna framför sig och skriva ner sina sammansättningar har AI ett bibliotek med oändliga möjligheter (Philyra har nära två miljoner doftformler) och prover kan skapas direkt. "Det är frestande att känna sig lite sårbar inför den ökade användningen av AI inom parfym, men det kan göra mitt jobb som parfymör enklare genom att automatisera eller standardisera jobb som jag annars skulle behöva lägga mer tid på", förklarar mästerparfymören Nic Mastenbroek. "Den har en fantastisk förmåga att bearbeta mängder av data, vilket kan ge intressanta insikter som kan höja kvaliteten på mina kreationer."

3. Hyperpersonalisering:

AI-teknik används för att hjälpa kunderna att skapa sina egna skräddarsydda dofter med möjlighet att använda "neuroscents" - ingredienser som är kända för att utlösa specifika känslomässiga reaktioner eller till och med terapeutiska fördelar. Genom att använda ansiktsigenkänning för att analysera hur hjärnan reagerar på olika dofter erbjuds en personalisering som aldrig tidigare. Vissa företag använder sig också av personlighetstestning för att upptäcka mönster som är kopplade till vissa demografiska grupper, kulturer och preferenser, vilket ytterligare utökar parfymörens kreativa verktygslåda.

4. Nytt och innovativt:

Förutom all data, från både ingredienser och konsumenternas önskemål och behov, kan AI räkna ut stabiliteten och livslängden hos vissa doftprofiler och föreslå ändringar för att förbättra båda. Algoritmerna kan också ge upphov till nya kombinationer av ingredienser som en parfymör kanske aldrig har övervägt eller ens haft möjlighet att blanda tidigare. Detta kommer i sin tur att leda till innovativa nya dofter som öppnar upp för nya sensoriska upplevelser.

Finns det några negativa aspekter?

Som med allt annat som har med teknik att göra kan det förekomma störningar i systemet, men Pierre är positiv även till dessa: "Det kan skapa en kombination som först verkar konstig, men sedan inser man att det faktiskt är något revolutionerande som kan bli nästa stora trend!"

Oavsett detta finns det en sak som den här tekniken inte kan göra som är avgörande för parfymtillverkare, och det är att doftsätta sina kreationer. Det är därför både innovatörerna och parfymörerna ser tillskottet av AI som ett samarbete snarare än en översyn. "Parfymyrket har en rik historia och handlar om storytelling, intuition och känslor. AI ger oss otroliga nya möjligheter, men hjärtat och själen i en parfym kommer fortfarande från mänsklig kreativitet, så det handlar om att blanda det bästa av två världar", fortsätter Pierre.

Vilka parfymer har skapats med hjälp av AI?

Vad händer härnäst med AI inom parfym?

Mycket av det vi hittills har sett inom AI-innovation är inköp och notkombinationer bakom kulisserna, men i början av året presenterade IFF (världsledande inom doft- och smakskapande) sitt nya AI-drivna forskningsverktyg ScentChat. Det är ett snabbmeddelandesystem som använder plattformar som WhatsApp och Facebook Messenger för att tala direkt med konsumenterna och som används för att få feedback och insikter som gör det möjligt för dem att skapa dofter som de vet att folk kommer att älska. Med hjälp av en kombination av naturlig språkbehandling och algoritmer kan man få tillgång till aktuella data, men också ge konsumenterna en legitim känsla av gemenskap och samarbete med doftskaparna.

På andra håll banar AI väg för mer konceptuell parfymeri, säger Lisa Payne, Head of Beauty på trendspaningsbyrån Stylus. "Min favorit är Liquid Sound AI. Videokonstnären Danilo Lauria, parfymexperten Gunu Kapoor och teknikteamet hos sajtutvecklaren Bowwe har tagit fram en trio AI-drivna parfymer som skapats utifrån en reaktion på ett ljudlandskap", säger Lisa.

"Tekniken är för närvarande i betatestning, men den tolkar ljud som doftnoter och komponerar en färdig doft som en orkester. Doften Noise Pollution är till exempel en reaktion på New York City och doftar björktjära och svartpeppar, men också labdanum och patchouli."

AI öppnar upp för nya möjligheter och därmed parfymer, och verkar verkligen ha en plats i doftindustrin, så länge kommersialismen inte kväver hantverket. Håll utkik här för fler multisensoriska upplevelser som kommer vår väg ...